ビアゼリー
◎材料（コップ約６個分）
ビール 250cc（子供用にはサイダー、ジンジャエールなど）
アップルジュース 500cc
レモン汁 大さじ１
洋酒 小さじ２
砂糖 100g
粉ゼラチン 大さじ２
水 100cc
◎作り方
- ボールにアップルジュースと砂糖を入れ、温めないで泡立て器で混ぜて溶かす
- 水に粉ゼラチンを入れてふやかした後、温めて溶かす
- １に２とビール、レモン汁、洋酒を入れて混ぜ、冷蔵庫で約15分（冬場なら約10分）冷やす
- ３がプルプル状態のまま固まりかけたら、コップに八分目ほど流し、再び冷蔵庫へ
- ４の残りを泡立て器でホイップして、コップに静かに入れてビールの泡を作り、そのまま冷やす
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