りんごの簡単パイ

◎材料（４人分）
　冷凍パイシート　１枚
　リンゴ　１個
　アプリコットジャム　大さじ４
　水　大さじ１
　砂糖　大さじ４
　水　大さじ２
　溶き卵　1/2個


◎作り方

1. パイ生地を縦４等分に切り、溶き卵を薄く塗る
   
2. リンゴは塩でみがいて水洗いし、４つ割りにして種を除き、皮のまま薄切りにして１の上に並べる
   
3. 200℃にあたためておいたオーブンで15分焼く
   
4. アプリコットジャムを水大さじ１で溶き、あたためたものを塗る
   
5. 鍋に砂糖と水大さじ２を入れ、弱火にかけてカラメルを作り、４の上にかける
   

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