いちごのフローズンヨーグルト

◎材料（４人分）
　冷凍いちご（フレッシュでもＯＫ）　1/2カップ
　粉ゼラチン　小さじ１
　砂糖　50g
　プレーンヨーグルト　１　1/2カップ
　スペアミントの葉　適量

◎作り方

1. 粉ゼラチンは水大さじ１を振りかけてふやかし、湯煎にかけて溶かす
   
2. 小鍋に砂糖、水1/2カップを入れ、煮立ったら火を止め、あら熱をとる
   
3. ピューレにしたいちご、プレーンヨーグルトを２に加えて混ぜる
   
4. バットのような平たい容器に３を流し込んで冷蔵庫で冷やし固める
   
5. 途中あまり固まらないうちに２〜３度かき混ぜておく
   
6. 固まったら器に盛り、スペアミントの葉を飾る
   

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