とろーりチーズケーキ



◎材料(4人分)
 粉ゼラチン 小さじ1
 水 大さじ1
 牛乳 大さじ3
 クリームチーズ 110g
 砂糖 大さじ2 1/2
 バニラエッセンス 少々
 プレーンヨーグルト 1/2カップ
 ジャム 少々


◎作り方

  1. 粉ゼラチンは水でふやかし、湯煎で溶かし、牛乳を混ぜる
  2. クリームチーズはラップをかけて電子レンジに1分かけて柔らかくし(湯煎でも可)砂糖、バニラエッセンス、プレーンヨーグルトを加え混ぜる
  3. 1を混ぜてボウルごと氷水で冷やし、とろりとしてきたら器に入れて冷やし、ジャムを添える



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