タラのムニエル
◎材料(4人分)
タラ 4切れ
塩・こしょう 適量
小麦粉 適量
バター 大さじ4
アーモンドスライス 40g
パセリのみじん切り 適量
材料
◎作り方
タラは水できれいに洗い、キッチンペーパーなどで水気をふき、塩・こしょうする
1に小麦粉を軽くはたき、バターを溶かしたフライパンで両面をこんがりと焼いてから、フライパンから取り出し、皿に盛る
2のフライパンにアーモンドスライス、パセリのみじん切りを軽くソテーして2の上からたっぷりかける
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