◎材料（４人分）
　いわし　４尾
　塩・こしょう　少々
　オリーブ油　大さじ４
　ローズマリー　適宜

Ａ
　生パン粉　１カップ
　にんにく（みじん切り）　２かけ
　パセリ（みじん切り）　大さじ２
　粉チーズ　大さじ２

◎作り方

1. いわしは三枚におろす
   
2. Ａをよく混ぜておく
   
3. オーブントースターの天板にクッキングシートを敷き、１を並べて塩・こしょうする
   
4. ２をいわしが見えなくなるくらいまんべんなくふりかける
   
5. ４にオリーブ油をまわしかけ、オーブントースターで約10分、こんがりと焼き色がつくまで焼く
   
6. 器に盛り、あればローズマリーの枝を飾る
   

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