若鶏ウィングから揚げあん

◎材料（４人分）
　若鶏ウィングスティック　500g
　小麦粉　大さじ１　1/2
　片栗粉　大さじ１　1/2
　サラダ油　蕗気

Ａ
　醤油　大さじ１
　酒　大さじ２
　こしょう　少々

Ｂ
　野菜たっぷり和風ドレッシング　50cc
　出し入りみそ（かつおとこんぶ）　大さじ３
　みりん　大さじ３

◎作り方

鶏肉はＡを合わせたものに漬けておく
小麦粉と片栗粉を合わせて１にまぶし、170℃に熱したサラダ油で４～５分揚げる
鍋にＢを煮立たせ、２をからめる

※小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせた衣は、サクッと揚がります
※肉に下味がついている為、焦げやすいので低温でじっくり揚げてください

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