◎材料（４人分）
　鶏もも肉唐揚げ用　300g
　小麦粉　適量
　ネギ　１本

Ａ
　酒　1/2カップ
　砂糖　大さじ１ 1/2
　しょうゆ　大さじ１
　みりん　大さじ１
　トマトケチャップ　大さじ１


◎作り方

1. 鶏肉は小麦粉をまぶしておく
   
2. ネギの白い部分は５cm長さに切り、斜めに切り目をいれ、青い部分は小口切りにする
   
3. フライパンに油を熱し、１を皮目から中〜強火で焼き、焼き色がついたら裏返し、２も入れて焼く
   
4. 全体に焼き色がついたら、Ａを加えて中火にし、からめながら汁気がなくなるまで煮詰める
   

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