ブロッコリーとごぼうのきんぴら



◎材料(4人分)
 きりごぼう 200g
 ブロッコリー(茎の部分) 1本分
 サラダ油 大さじ1 1/2
 ごま油 小さじ1
 炒り白ごま 少々

A(調味料)
 しょうゆ 大さじ2 1/2
 砂糖 大さじ1 1/2
 酒 大さじ1
 みりん 大さじ1
 だし汁 適量


◎作り方

  1. サラダ油・ごま油を熱し、水気を切ったきりごぼうとブロッコリーの茎を炒める
  2. 全体に油が回ったら、Aの調味料を加える
  3. ごぼうが透き通って水分がなくなったら、炒りごまをふりかける



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