枝豆と桜エビのおろしあえ
◎材料(2人分)
枝豆(さやつき) 150g
桜エビ 5g
コーン(缶) 30g
大根 150g
A
酢 大さじ2
塩 小さじ1/4
砂糖 大さじ1/2
◎作り方
枝豆はゆでて、実を取り出す
桜エビはから煎りし、パリッとさせる
コーンは汁気をきる
大根はすりおろし、ざるにあげて水気を切る
Aをボウルに入れ、混ぜ合わせる
大根をボウルに入れ、5を少しずつ加え混ぜ、枝豆、桜エビ、コーンを加えてあえる
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