セロリの葉のつくだ煮風
◎材料
葉の付いたセロリ（細いところ） ２本分
削り節 5g
七味唐辛子 少々
ごま油 大さじ1/2
砂糖 大さじ１
酒 大さじ１
醤油 大さじ１
みりん 大さじ1/2
◎作り方
セロリは葉とともに細かくきざみ、ごま油で炒め、酒、砂糖、しょうゆ、ミリンを加えてじっくりいため煮する
削り節を加え混ぜてさらに少し煮て、仕上げに好みで七味唐辛子をふる
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