もやしのごま風味和え


◎材料
　もやし　1/2袋
　酒　大さじ1/2
　いんげん　適宜

ごまだれ
　すり白ごま　大さじ１
　醤油　大さじ１
　酢　大さじ１
　ごま油　大さじ２

◎作り方

  1. もやしを耐熱容器に入れ、全体に酒を振り、ラップをして電子レンジの強で１分30秒加熱する
  2. いんげんは茹でて４cm長さに切る
  3. ごまだれの材料を混ぜ合わせて、もやしとインゲンに加えあえる

※インゲンの代わりにグリーンアスパラや絹さやでもいい


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