◎材料（４人分）
　むき栗　250g
　米　３カップ
　塩　小さじ１
　酒　大さじ２
　みりん　小さじ１
　醤油　小さじ１
　水　３ 1/5カップ

◎作り方

1. 米は炊く30分〜１時間前にとぎ、ざるにあげ、水を切っておく
   
2. 釜に材料を全部入れて軽く混ぜ、普通に炊き、15分ほど蒸らす
   

※醤油は好みで量を減らしたり、省いてもかまわない

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