トマトとモッツァレラのサラダ


◎材料（３人分）
　モッツァレラチーズ　100g
　トマト　１個
　バジル　２枚
　エキストラバージンオイル　大さじ２
　塩　少々
　ブラックペッパー　少々
　バジル（飾り用）　適宜

◎作り方

  1. モッツァレラとトマトは同じくらいの厚さの半月切りにする
  2. ボウルにオリーブオイルとちぎったバジルを入れて１を並べ、塩、ブラックペッパーをふって形が崩れないように軽く混ぜ合わせ、冷蔵庫に30分くらい入れてなじませる
  3. 皿にチーズとトマトを並べて盛りつけ、バジルを飾る


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