◎材料（４人分）
　豆腐　1/2丁
　なす　４本
　トマト　１個
　ラディッシュ　２個

Ａ（ドレッシング）
　長ネギ　５cm
　ショウガ　１片
　しょうゆ　大さじ２
　ごま油　大さじ２
　サラダ油　大さじ２
　酢　大さじ２
　砂糖　小さじ２


◎作り方

1. 豆腐はすのこにのせ、ラップなしで電子レンジで１分強加熱し、１cm角に切る
   
2. なすは縦半分に切り、縦方向に切って、ラップなしで電子レンジで５分強加熱する
   
3. みじん切りした長ネギ、すりおろしたショウガとＡを混ぜ合わせる
   
4. １、２、さいの目切りにしたトマトをさらに盛り、３をかける
   
5. 千切りにしたラディッシュをのせる
   

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