ソーセージとキャベツのスープ煮

◎材料（４人分）
　フランクフルトソーセージ　８本
　キャベツ　600g
　グリーンピース（冷凍）　１カップ
　白ワイン　1/4カップ
　固形スープの素　１個
　塩、胡椒少々


◎作り方

1. フランクフルソーセージは包丁で斜めに切りこみを入れる
   
2. キャベツは葉をはがして洗い、一口大にちぎる
   
3. グリーンピースはザルに入れて、熱湯をかける
   
4. 鍋にソーセージ、キャベツ、グリーンピース、白ワイン、水２カップを入れ、固形スープの素を砕いて加え、塩小さじ1/2 、胡椒をふって蓋をする
   
5. 中火にかけ、沸騰してから火を弱めて約15分煮る
   

---

簡単料理＆お菓子の部屋に戻る